Hablamos con Deb Casimiro, entrenadora personal, monitora de yoga, deportista de élite y paciente de endometriosis. Deb nos cuenta su historia y cómo encajó el diagnóstico de endometriosis con su actividad deportiva. También comparte con nosotras el programa que tiene para ayudar a otras mujeres con endometriosis a desarrollar su actividad física, algo absolutamente necesario cuando padecemos esta enfermedad. https://www.instagram.com/endobalance_/ https://www.instagram.com/debcasimiro/

La entrada Episodio 07: Deporte de élite y endometriosis con Deb Casimiro se publicó primero en Vida con endometriosis.

Hoy hablamos con Larraitz Amezaga que nos presenta su libro y proyecto Endofeliz.

Larraitz es una afectada de endometriosis que, a través de una larga investigación sobre la enfermedad, recopiló información de alto valor para todas nosotras. Toda esa información la ha sacado a la luz gracias a la publicación de su libro Endofeliz, donde explica en qué consiste la endometriosis, sus tratamientos y todos los autocuidados que tenemos a nuestro alcance para mejorar la endometriosis.

En este nuevo episodio nos cuenta su historia y nos presenta su libro. Puedes encontrar el libro y los canales de Endofeliz aquí:

Libro: https://edicionesarcanas.es/producto/endofeliz/

Web: https://endofelizinfo.wixsite.com/website
Instagram: https://www.instagram.com/endofeliz.oficial/
Facebook: https://www.facebook.com/endofeliz1
X: https://twitter.com/endofeliz1
Youtube: https://www.youtube.com/@endofeliz

La entrada Episodio 6 – Larraitz Amezaga autora del libro Endofeliz se publicó primero en Vida con endometriosis.

En este episodio charlamos con la Dra. Elisenda Bolívar, @descontandoovulos. Tratamos todos estos temas tan interesantes: ???? ¿Se puede lograr el embarazo natural teniendo endometriosis? ???? La importancia de la reserva ovárica ???? El factor tubárico ???? Cuándo debemos congelar óvulos ???? Diagnóstico de la endometriosis ???? Adenomiosis y fertilidad ???? La estimulación óvarica cuando hay endometriosis ???? La importancia del acompañamiento psicológico ¡¡No te olvides de suscribirte al podcast!!

Encontrarás a la Dra. Elisenda Bolívar en:

https://www.instagram.com/descontandoovulos/

⁠https://www.descontandoovulos.com

La entrada Episodio 5 – Fertilidad y FIV se publicó primero en Vida con endometriosis.

En este episodio charlamos con Marta, más conocida en redes como Endovikinga. Nos explica cómo movernos en los entresijos de la seguridad Social. Hablamos de temas tan interesantes como:

• Pedir una segunda opinión o cambiar de ginecologo si el que tenemos no nos está ayudando
• Qué es una unidad especializada de endometriosis o un hospital de referencia
• Cómo funciona un equipo multidisciplinar
• Cuándo es conveniente realizar una operación y a qué especialista acudir
• Qué hacer cuando no nos diagnostican la enfermedad
• Cómo conseguir la derivación a la unidad del dolor

Aquí podeis conseguir su libro donde explica todas estas cosas y más: ⁠https://www.amazon.es/dp/B08SGRQBS4⁠

Su página web: ⁠https://www.endovikinga.com/⁠ Instagram: ⁠https://www.instagram.com/endovikinga/⁠ Facebook: ⁠https://www.facebook.com/endovikinga/⁠ Twitter: ⁠@endovikinga⁠

La entrada Episodio 4 – Médicos y hospitales: guía de supervivencia se publicó primero en Vida con endometriosis.

Hoy hablamos con Ness que nos comparte su historia con la endometriosis. Cómo le diagnosticaron, qué tratamientos ha seguido, que ha supuesto para ella esta enfermedad, cómo ha cambiado desde entonces.

Un testimonio de una endo-amiga que te ayudará a saber cómo viven esta enfermedad otras personas, seguro que te aportará un punto de vista nuevo y diferente para emprender tu camino.

Si quieres saber más de Ness puedes seguirla en su instagram: https://www.instagram.com/nessyogini/

La entrada Episodio 3 – Mi historia con la endometriosis: Ness se publicó primero en Vida con endometriosis.

Hablamos con Marina González y Laura Solera, terapeutas especializadas en fertilidad. Descubrimos qué factores están afectando a la búsqueda de embarazo y en qué áreas, a parte de las habituales, podemos enfocarnos para mejorar nuestra fertilidad cuando tenemos endometriosis.

Puedes encontrarlas en:

www.kokorosomosfertiles.com

www.instagram.com/kokorosomosfertiles

La entrada Episodio 2 – Fertilidad y Endometriosis se publicó primero en Vida con endometriosis.

Hablamos con Elena Muñoz, terapeuta transpersonal instructora de meditación y mindfulness. Descubrimos cómo esta herramienta puede ayudarnos para mejorar los síntomas de la endometriosis.

Puedes encontrar a Elena en:

www.presenciaenfemenino.com

www.instagram.com/presenciaenfemenino

La entrada Episodio 1 – Mindfulness y endometriosis se publicó primero en Vida con endometriosis.

El magnesio es un elemento químico imprescindible para numerosas funciones vitales. Es un metal que se encuentra siempre asociado a otros compuestos: óxidos, sales o ácidos entre otros.

El magnesio interviene en más de 300 reacciones metabólicas en el cuerpo, por lo que resulta imprescindible. Además, nosotros no podemos fabricarlo, debemos ingerirlo a través de la dieta.

Algunas de las funciones más importantes del magnesio en el cuerpo humanos son las siguientes:

• Participa en la salud cardiovascular, la presión arterial y el mantenimiento del ritmo cardiaco
• Regula los niveles de azúcar en sangre
• Mejora la calidad del sueño, ya que es un catalizador de la serotonina y otros neurotransmisores
• Apoya al sistema inmunológico
• Participa en la relajación/contracción de los músculos
• Es imprescindible para la formación del tejido óseo
• Interviene en la producción de energía celular (ATP)
• Es cofactor del ARN y ADN
• Participa en la digestión absorbiendo proteínas, hidratos de carbono y grasas
• Reduce la inflamación crónica
• Interviene en la síntesis y regulación de hormonas
• Homeostasis de la vitamina D y el calcio

Al participar en el metabolismo de los hidratos de carbono, la deficiencia de magnesio empeora la resistencia a la insulina, algo que nos afecta especialmente a las mujeres con endometriosis, que ya somos más propensas a esta afección.

Se estima que gran parte de la población tiene deficiencia de este mineral. Los síntomas que podemos sentir cuando nos falta son los siguientes:

• Cansancio, fatiga, falta de energía
• Hipertensión y arritmias cardiacas
• Dolores de cabeza, migrañas
• Problemas de concentración y memoria
• Depresión, ansiedad, nerviosismo
• Tics faciales
• Calambres en las piernas
• Debilidad, temblores, hormigueo

Las causas de la deficiencia de magnesio pueden deberse a que consumimos muy poca cantidad de este mineral, no lo absorbemos bien o los riñones lo excretan en gran cantidad. El consumo de algunos medicamentos, como los inhibidores de la bomba de protones (omeprazol) o el alcoholismo, también disminuye el nivel de magnesio.

El consumo de magnesio a través de la dieta es cada vez más escaso. Consumimos una cantidad excesiva de cereales refinados donde apenas existen trazas de este mineral. Además, las prácticas agrícolas modernas y algunas técnicas de cocción de los alimentos disminuyen su disponibilidad. Su absorción también se ve mermada cuando se consume ácido fítico y oxálico.

Los alimentos que más magnesio contienen son los siguientes (contenido por 100 gramos del producto):

• Agar agar (770mg)
• Cilantro (694mg)
• Semillas de calabaza (535 mg)
• Cacao en polvo (519 mg)
• Eneldo, salvia, albahaca, perejil (451 mg)
• Semillas de lino, sésamo, amapola y girasol (392 mg)
• Nueces de Brasil (376 mg)
• Semillas de girasol (379 mg)
• Legumbres: alubias, guisantes (330 mg)
• Almendras, nueces, anacardos (303 mg)
• Trigo sarraceno, amaranto, quinoa (251 mg)
• Moluscos (238 mg)
• Espirulina (195 mg)
• Tomate seco (194 mg)
• Avena integral (177 mg)

Como resumen, las especias y hierbas secas, los frutos secos, las semillas, los cereales integrales y las legumbres, son los alimentos que más magnesio contienen.

La absorción del magnesio de los alimentos es de aproximadamente del 30% al 40%, por lo que, aunque un alimento tenga alto contenido en magnesio, no quiere decir que vayamos a absorberlo todo. Esto hace que muchas veces no se consiga llegar a la cantidad diaria recomendada con la alimentación. Incluso llegando a esta cantidad, si no lo absorbemos por problemas intestinales, no estaremos haciendo nada.

En estos casos es recomendable suplementar con magnesio. Si quieres saber cuál es el tipo más adecuado para ti, lee el post “tipos de magnesio” que publiqué anteriormente.

La cantidad diaria de magnesio recomendada es de unos 350 mg, pero esta dosis puede no ajustarse a todo el mundo, ya que, dependiendo de tus niveles de magnesio, puede que necesites más. Por ejemplo, Morley Robbins, uno de los mayores expertos en magnesio, opina que deberíamos tomar 10 mg por kilo corporal. Así, una persona que pese 60 kg debería tomar 600 mg al día.

Es recomendable que empieces consumiendo dosis bajas, por ejemplo, de 200 mg, y las vayas aumentando progresivamente. Si notas que tienes algo de diarrea, reduce la dosis o prueba otra formulación más suave con el intestino. Toma los suplementos de magnesio con las comidas.

La hipermagnesemia es infrecuente y se da en personas con insuficiencia renal. Lo mejor es no exceder las dosis recomendadas y consultar al médico antes de tomarlo si padeces algún problema renal.

La entrada Magnesio: dónde, cómo y cuánto se publicó primero en Vida con endometriosis.

El magnesio es uno de los suplementos más usados por las mujeres que tenemos endometriosis. Existen muchas presentaciones y tipos diferentes, cada uno tienen sus indicaciones. Así que, antes de comprar un suplemento de magnesio, es conveniente que te informes de cuál es el más adecuado para ti.

Un consumo adecuado de magnesio no tiene efectos secundarios en el organismo, pero lo mejor es que te ciñas a las dosis recomendadas. Entre 400 y 600 mg al día sería una dosis adecuada. Tómalo durante las comidas y reparte las dosis a lo largo del día. Si notas un efecto laxante, reduce la dosis diaria o cambia de tipo de magnesio.

Un aspecto que deberemos tener en cuenta la hora de elegir un tipo de magnesio u otro es su biodisponibilidad, esto es, la capacidad que tiene el cuerpo para asimilarlo. Ciertos componentes, como el calcio, la vitamina K2, la vitamina D, la vitamina B6 o la taurina, ayudan a que el magnesio sea más biodisponible.

Cloruro de Magnesio

Es una fuente de magnesio natural que se extrae de zonas con alto contenido en sal, como áreas marinas. Contiene un 12% de magnesio y tiene un ligero efecto laxante. Tiene la capacidad de ser absorbido a través de la piel, por lo que suele venir en cremas para uso tópico para aliviar el dolor muscular, muy útil para deportistas. Reduce el riesgo de infección por bacterias y virus, así que sería buena idea usarlo como apoyo cuando tengas algún resfriado.

Es una de las formas más baratas de magnesio y presenta una alta absorción. Es útil para ayudar a detoxificar el organismo. Ayuda a la función del riñón y reactiva el metabolismo.

Pros:

• Alta biodisponibilidad
• Detoxifica las células del organismo
• Ayuda a la función renal
• Activa el metabolismo
• Mejora la producción de ácido clorhídrico del estomago
• Mejora las digestiones
• Se absorbe a través de la piel

Contras:

• Tiene un efecto laxante
• Puede causar picor usado de forma tópica

Citrato de Magnesio

Combina magnesio con ácido cítrico. Es un suplemento muy utilizado, con alta biodisponibilidad. A veces se usa como aditivo alimentario debido a su pH ácido.

Ayuda al tránsito intestinal y a la digestión, aportando agua al intestino grueso y eliminando los oxalatos de la dieta. En elevadas dosis, tiene efecto laxante.

Más de 400 mg al día no tiene ningún beneficio, así que deberemos usar esa dosis si queremos tomar citrato de magnesio.

Pros:

• Alta biodisponibilidad
• Ayuda a la relajación, a la función muscular y reduce el insomnio
• Previene cálculos renales

Contras:

• Efecto laxante suave (puede prevenir el estreñimiento)

Glicinato de magnesio

Combina el aminoácido glicina y el magnesio. Puedes encontrarlo con el nombre bigliscinato de magnesio, forma de magnesio donde se encuentra quelado y mejora su absorción.

Se suele recomendar cuando existe un déficit de magnesio importante, ya que el organismo lo absorbe muy bien.

Pros:

• Muy alta biodisponibilidad
• Poco laxante
• Aumenta la relajación y la calma
• Eficaz para déficits importantes de magnesio

Treonato de Magnesio

Es una forma bastante nueva de magnesio que ha sido desarrollada por científicos del MIT. Su característica principal es que tiene la capacidad de atravesar la barrera hematoencefálica, por lo que mejora las funciones cognitivas. Podría tener aplicación en el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Esta fórmula mejora el aprendizaje y la memoria. Es útil también para aumentar los niveles de magnesio y mejorar la calidad del sueño.

Pros:

• Tiene una alta biodisponibilidad
• Aumenta el estado de alerta
• Mejora la memoria y el aprendizaje
• Tiene capacidad de atravesar la membrana de las células
• Ayuda a mejorar la calidad del sueño
• Tiene un efecto laxante muy débil

Malato de magnesio

Combina el magnesio con el ácido málico. Este ácido se encuentra en las frutas como la manzana y ayuda a la producción de energía en las células. De esta manera, el malato de magnesio ayudará a recuperar la energía al combinar estos dos compuestos.

Mejora los estados de diabetes, enfermedades cardiovasculares y protege los riñones. Esta forma de magnesio es capaz de atravesar la barrera hematoencefálica y puede detoxificar las células de metales pesados.

Pros:

• Alta biodisponibilidad
• Mejorar la fatiga crónica y la depresión
• Alivia el dolor articular y la fibromialgia
• Ayuda a eliminar toxinas
• Efecto laxante muy débil

Taurato de Magnesio

Combina el magnesio con la taurina. La taurina es un aminoácido muy importante en nuestro cuerpo. Es básico para mantener la salud celular del corazón, de los músculos, de la retina y del sistema nervioso. Es citoprotector y modulador de la actividad neuronal. La taurina ayuda a mantener el sistema inmune sano. Al contrario de lo que se piensa, la taurina no es un estimulante, combinado con otros compuestos ayuda a potenciarlos.

El taurato de magnesio ayuda en casos de depresión, mejora la salud vascular y previene las enfermedades neurodegenerativas. Estimula las funciones cerebrales por lo que es muy recomendable en estados depresivos, ansiedad o problemas del sueño.

También alivia los síntomas del síndrome premestrual, reduciendo la hinchazón, el dolor de cabeza, la pérdida de libido o el aumento de peso.

Pros

• Muy buena biodisponibilidad
• Previene las migrañas y dolores de cabeza
• Ayuda a la función cognitiva
• Mejora el síndrome premenstrual
• Es cardioprotector
• Bajo efecto laxante

Óxido de Magnesio

Es un producto natural obtenido de la calcinación del carbonato de magnesio (magnesita), está formado por magnesio y oxígeno.

Este tipo de suplemento no se usa para tratar deficiencias de magnesio ya que apenas se absorbe un 4% del magnesio que contiene. Sus propiedades están más indicadas para aliviar el reflujo, el dolor estomacal y el estreñimiento.

El oxido de magnesio ayuda a evacuar al conseguir que las heces acumulen más agua. También es útil para aliviar el reflujo, ya que tiene un elevado pH.

Pros:

• Ayuda en caso de estreñimiento (no tomar más de una semana seguida)
• Mejora el reflujo y la acidez estomacal (no tomar más de dos semanas seguidas)

Contras:

• Tiene un efecto laxante elevado, tomar con cuidado y siguiendo las indicaciones.
• Baja biodisponibilidad

Carbonato de Magnesio

Se produce de forma natural como unas piedras que se llaman dolomita y magnesita. Contienen un 42% de magnesio y su absorción está entre un 5 y un 30%.

El carbonato de magnesio reduce los problemas de acidez estomacal y de retención de líquidos. También alivia la acumulación de gases. Tiene efecto laxante, así que es importante no pasarse con las dosis.

Pros:

• Biodisponibilidad buena
• Ayuda a los procesos digestivos
• Reduce el dolor óseo y articular
• Alivia los dolores de cabeza

Contras:

• Tiene efecto laxante

Ascorbato de Magnesio

Se usa como una manera menos ácida de consumir vitamina C. El ácido ascórbico (vitamina C) se neutraliza con magnesio para reducir su acidez. Esto hace que sea mejor tolerado por personas gastrointestinales como malestar estomacal o diarrea.

Esto hace que se potencien algunos efectos y duración de la vitamina C. su absorción en las células es más rápida y además aporta magnesio.

Pros:

• Aporta una mejora absorción de la vitamina C
• Efectos antioxidantes
• Mejora la absorción del hierro
• Suave para el estomago

Contras:

• Baja biodisponibilidad el magnesio

Sulfato de Magnesio

Es un compuesto a base sulfato se conoce como sales de Epson. Se utiliza bajo supervisión médica para el tratamiento de las convulsiones de la preeclamsia y la eclampsia. No se recomienda el uso oral de este tipo de magnesio por nuestra cuenta, pero si lo podemos usar de manera externa.

Las sales de Epson se pueden utilizar para disolver en la bañera. Tienen un efecto relajante y descontracturante de los músculos. También existen geles para aplicación local.

Pros:

• Usado externamente como relajante en la bañera o en pediluvios

Contras:

• Es muy laxante
• Utilizar solo bajo supervisión médica

Lactato de Magnesio

Es un tipo de magnesio que se combina con ácido láctico. Su característica principal es que tiene menos efectos laxantes que otros magnesios, aunque su proporción de magnesio es menor.

Tiene beneficios para las articulaciones y para el sistema digestivo. También promueve la salud del corazón y mejora el sistema nervioso.

Pros:

• Pocos efectos adversos intestinales
• Beneficioso para el dolor articular

Contras:

• Menos biodisponibilidad

Cuáles recomiendo

Ahora ya sabes qué efectos tienen cada tipo de magnesio. Mis preferidos son los siguientes:

• Taurato de magnesio: la taurina es un complemento excelente para las mujeres con endometriosis
• Bigliscinato de magnesio: tiene muy buena biodisponibilidad, es eficaz para combatir los déficits de magnesio
• Citrato de magnesio: es el más fácil de encontrar en cualquier farmacia o tienda de suplementación, es barato y tiene una buena biodisponibilidad. Si no encuentras ninguno de los anteriores, el citrato de magnesio es una buena opción.

Cuáles NO recomiendo

• Oxido de magnesio: tiene un gran efecto laxante
• Sulfato de magnesio: no lo recomiendo para usarlo de forma oral, pero si puedes usarlo en la bañera para hacer un baño relajante
• Otras formulaciones: el glutamato y el aspartato de magnesio, son neurotóxicos, no consumas este tipo de magnesio

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Es un clásico dentro de las recomendaciones dietéticas para el endometriosis. No encontrarás artículo o guía que no diga que comer carne roja empeora la endometriosis. ¿Pero qué hay de cierto en esto? ¿En qué se basan para admitirlo?

Existen muy pocos estudios sobre dieta y endometriosis y los que hay basan sus datos en cuestionarios sobre frecuencia de consumo. Los cuestionarios de frecuencia de consumo se realizan preguntando a las personas cuantas veces comen a la semana tal alimento y en qué cantidad. Estos cuestionarios son bastante subjetivos, ya que el recuerdo que tenemos de las cosas cotidianas suele ser pequeño. Intenta recordar lo que comiste la semana pasada, el mes o el año pasado. Seguramente tu recuerdo no sea muy fiel a la realidad.

Con esto no quiero decir que los estudio no sea válidos, pero sí que no son muy precisos. Son estudios que nos puede venir bien para hacernos una idea general, pero no para sentar las bases de un tratamiento dietético. Nos orientan y nos guían en la práctica clínica. Por esta razón, vamos a desgranar cómo nos afecta carne roja.

El consumo de carne roja tiene bastantes beneficios para la salud. Aunque no existe ningún alimento que sea indispensable su consumo, sí que hay algunos que son recomendables incluir. Es el caso de la carne roja:

• Es una fuente excelente de proteínas de alto valor biológico. En la carne encontramos todos los aminoácidos esenciales que deben ser aportados a través de la alimentación
• Contiene todos los ácidos esenciales, especialmente omega 3, sobre todo si la carne es de pasto
• Contiene altas dosis de hierro HEMO, un tipo de hierro que se absorbe mucho mejor. Si tienes grandes pérdidas de sangre durante la menstruación o sueles tener anemia, te interesa aumentar el consumo de este mineral.
• Rica en vitaminas del grupo B, especialmente de la B12, vitamina difícil de encontrar fuera del reino animal

Una de las razones por las que no se nos suele recomendar su consumo a las mujeres con endometriosis es por los estrógenos que pueda contener la carne. Desde hace muchos años está prohibido en la Unión Europea hormonar a los animales de consumo. El uso de hormonas solo está permitido bajo control veterinario y para fines terapéuticos. Además, esos animales deberán pasar un tiempo estipulado antes de poder sacrificarse para que su cuerpo pueda depurar todas las hormonas que se le han suministrado. Las carnes están sujetas a fuertes controles y análisis alimentarios. Un estudio realizado en la UE solo encontró hormonas en menos del 0,5% de las muestras, por lo que es bastante improbable que des con una de estas.

Por otro lado, la carne contiene hormonas del propio animal, en concreto 17-beta-Estradiol y sus metabolitos. Estos estrógenos se concentran principalmente en la grasa del animal y es más elevada en animales mayores que en los más jóvenes. Es recomendable que retires la grasa de la carne antes de consumirla. La cantidad de estrógeno en la carne no debería preocuparte, ya que no es una cantidad muy elevada. De hecho, en dietas occidentales el consumo dietético de estrógenos proviene en un 60-80 % del consumo de lácteos, así que es más importante que evites este tipo de alimentos que la carne.

Además de los estrógenos que pueda contener la carne en si, algunos estudios relacionan el consumo de carne roja con el aumento de hormonas esteroides en sangre, principalmente testosterona (4).

Otro problema asociado al consumo de carne son las dioxinas y los PCB. Estos son compuestos contaminantes procedentes de la industria y de pesticidas usados en la agricultura. Por desgracia este problema no depende del consumo o no de carne, ya que la contaminación es global y otros productos también contienen estos tóxicos. Existe una regulación que limita las concentraciones de estos compuestos, por lo que la carne que se vende debe estar dentro de los límites legales. Si deseas minimizar el consumo de dioxinas, lo mejor que puedes hacer es no consumir la grasa del animal, que es donde se concentran los tóxicos y comprar carne de producción ecológica y de pasto.

El consumo de carne también se asocia a un problema ecológico, ya que la producción intensiva de ganado contamina en exceso. Este problema se crea al sacar a los animales del campo, meterles en naves y alimentarle a base de cereales producidos en agricultura intensiva. La ganadería ha sido una práctica sostenible hasta que se industrializó su proceso. Los animales se alimentaban de hierba, abonaban la tierra y esparcían las semillas, ayudando a mantener el ecosistema. Cuando esta cadena se rompió, su producción empezó a ser problemática.

El exceso de consumo de carne de los últimos años hace que prácticamente no sea posible la cría extensiva de ganado. Si queremos seguir consumiendo carne y contribuir a que esta no represente un problema ambiental, la única manera es reducir su consumo y comprarla exclusivamente a productores tradicionales.

En los estudios sobre consumo de carne y endometriosis no aclara si realmente el riesgo es por la carne en si o por la grasa de esta, ya que en otros estudios sí que se ha relacionado el consumo de grasa animal con riesgo de endometriosis (1). En concreto fue el ácido palmítico, una grasa que se encuentra principalmente en la carne, la que se relacionó con un mayor riesgo de endometriosis. No son las grasas saturadas o monoinsaturadas las que provocan este riesgo, porque lo que otros productos que las contengan no serían perjudiciales. También se ha sugerido que la carne roja podría afectar a la endometriosis por su alto contenido en hierro hemo (2).

Visto lo visto, parece que tenemos más perjuicios que beneficios al consumir carne roja, pero todos estos estudios se basan en observaciones de consumos muy elevados de carne. El riesgo ocurre cuando se consumen dos o más porciones de carne roja al día, lo cual es una barbaridad incluso para personas que no tienen endometriosis. Actualmente para toda la población se nos viene recomendado el consumo máximo de una o dos raciones de carnes rojas a la semana. Lo cual sería la misma indicación para mujeres con endometriosis. En este estudio se comprobó que el consumo de menos de dos raciones a la semana tiene un riesgo bajo de provocar endometriosis (3).

Los grandes consumidores de carne se asocian también a dietas menos sanas. Suele ser gente que tiene un bajo consumo de frutas y verduras y hábitos poco saludables como el sedentarismo. Igualmente, las personas que consumen mucha carne roja tienen más probabilidades de tener sobrepeso u obesidad por una mayor ingesta calórica. A mayor consumo de carne en tu dieta, menor consumo de otros alimentos más saludables como vegetales.

Conclusión

Los efectos perjudiciales del consumo de carne roja para las mujeres que tenemos endometriosis se producen cuando hay un alto consumo de este alimento. Dos o más raciones de carne roja al día suponen un riesgo para nosotras.

Una dieta basada en vegetales y en productos naturales como la dieta Mediterránea, ayuda a mantener los estrógenos a raya (5).

El consumo bajo de carne roja sin grasa, por ejemplo una vez a la semana, en el contexto de una dieta sana con muchos productos de origen vegetal, no debería suponer un problema para las mujeres con endometriosis. Además de ser un excelente alimento que nos aportara los nutrientes necesarios si estamos pasando por un periodo de baja energía o anemia.

Una recomendación muy importante es que, si vais a consumir carne, buscad aquellos animales que hayan sido a alimentados a base de pasto y no de cereales, que hayan podido andar en libertad y hayan tomado el sol. Y si tiene una certificación ecológica, mejor.

(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2873173/

(2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6330594/

(3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6066416/

(4) https://www.nature.com/articles/ejcn2009129

(5) https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1207/s15327914nc5602_18

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